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蓮根のお焼き ハニーマスタード醤油

 段々我が家のメニューが変化してきました!
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なかなか頭に入らない食材の効能
効能  蓮根 甘 寒  心肝脾    生津止渇 止痢 潤肺 清熱
    加熱)甘 平       健脾  止血  開胃

    山芋 甘 平 肺脾腎   健脾 潤肺 補気 滋陰 和胃

   ヒジキ 甘 黬 肝腎    補血 消炎 清熱  養心
    にら 辛 温 肝胃腎   補陽 降気 活血  化瘀

アンチエイジング(山薬)メニュー
蓮根は生では咳止め甘肺を潤す働きが高く、火を通すと温性に代わり胃腸の調子を整える
ヒジキを加えることにより補血しながら血行促進、体を温めて(にら)めぐりをよくする薬膳




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特別美味しくないけど?とは思ったが
娘はなかなかいけるよって!父も山芋大好きなので喜んでくれました。


さてさて、主人のコメントが楽しみだわ^!
by damigon08 | 2013-12-13 20:54 | 薬膳
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