「ほっ」と。キャンペーン

<   2014年 06月 ( 3 )   > この月の画像一覧

鰻の山椒炊き

a0254185_21392585.jpg

せっかく始めた料理教室
ほとんど自己流だったりで
人様にお金を頂いてお教えできるようになるには
まだまだ修行が足りません!


やはりレベルと意識の違いを感じます。
素敵なマダムがいっぱい♦♫♦・*:..。♦♫♦
a0254185_21424246.jpg




ちょうどこの時期にピッタリな山椒炊き
また新しいバリエーションが増えそうです。
お使い物にしたら 喜ばれそう^^!


早速 我が家のおばんざい

うなぎの高騰するなか  アナゴの山椒炊き


a0254185_21442048.jpg



はやく稚魚の養殖がと思いますが
[PR]
by damigon08 | 2014-06-12 21:44 | 薬膳

仕込み 山椒

a0254185_222497.jpg

昨年実山椒のしょうゆ漬けを作って保管していました。
パンチを効かせたいときのアクセントに使えて
効能も優れています。
多分薬膳に出会わなかったら、きっとこんな面倒な事していません!


魚の臭み消し 胸のつかえ、腰の冷え、食欲増進と、、、
日本独自のスパイス

先日料理教室のOLさんから
以前きくらげと昆布の佃煮を作ったとき
とっても美味しかったらか
作り方教えてもらえないかと、、、、、


a0254185_223525.jpg


商売っけのない私
ええイイわよって!!!
これでは もうかりませーん^^!

美味しいねって言われることが何よりも幸せなこと♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚・*:..。♦
[PR]
by damigon08 | 2014-06-10 22:03

かまどさん  大中小

a0254185_2114324.jpg


大中小 3個のかまどさん
我が家のご飯はこれで炊いています!
白米から玄米、鯛めし、牡蠣めし、たこ飯、炊き込みご飯などなど、、etc


2代目のかまどさんも、、、、
1合炊きを買ってきました!

ひとり暮らしの母のため
母の日のプレゼントに何もあげていなかったから、、

一人で炊く炊飯器の2合のご飯は、、、、、
同じお米なのにこんなに違うの?

我が家のご飯は どこで食べる外食よりか美味しいわ♫

かまどさんの宣伝マンになっています!



a0254185_21245681.jpg

[PR]
by damigon08 | 2014-06-03 21:25 | お気に入り